Николлетто

Всемирный подниматель настроения))))))

Трюфельные конфеты — пальчики оближешь!

Ни один праздник не обходится без десерта и все это прекрасно понимают. Поэтому каждая хозяйка старается приготовить что-нибудь сладенькое к чаю. В моем арсенале есть один рецепт, который меня еще ни разу не подводил. Когда готовишь торты, то есть шанс, что тесто не получится, коржи осядут и в результате долгожданный торт испорчен. Но я вам предлагаю приготовить не торт, а конфеты, но не простые, а трюфельные! Удивлены? Тогда берите ручку и записывайте рецепт, чтобы приготовить и убедится в том, что вкуснее таких конфет вы еще ничего не пробовали.

Необходимые продукты:

  • 300 граммов шоколадных вафлей
  • 250 граммов детского питания «Малыш»
  • 4 столовые ложки какао
  • 300 грамм молока
  • 200 граммов сахарного песка

Приготовление:

Шоколадные вафли разбираю на составляющие: соскребаю с вафлей всю шоколадную начинку. Это легко делать ложкой или ножом. Получается густая и сладкая шоколадная масса.

Вафли готовы к дальнейшим действиям, так как они остались практически без начинки.

К шоколадной массе всыпаю 1 столовую ложку какао, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус.

Туда же вливаю 100 граммов молока. Этого обычно мне хватает, чтобы замесить тесто для конфет.

Всыпаю и ароматное детское питание. Оно у меня было рисовое с ароматом ванили. Такое питание подходит для детей с 6 месяцев, но также из него можно готовить вкусные домашние конфетки.

Замешиваю эластичное тесто, из которого у меня получаются настоящие трюфели.

Скручиваю руками конфеты необходимой круглой формы. Получаются красивой формы шарики.

Оставшиеся вафли тру через мелкую сторону терки, чтобы получилась пушистая крошка. Она понадобится для обваливания конфет.

В оставшемся молоке растворяю какао, чтобы получился шоколадный крем.

Добавляю в крем весь сахар, который указан в рецепте и размешиваю.

Ставлю на огонь и довожу до кипения, чтобы все компоненты хорошо размешались, растворились друг в друге и получился эластичный блестящий крем.

Когда крем остынет и немного загустеет, в нем обмакиваю каждую конфетку. Можно даже по несколько раз подряд, чтобы конфеты получились максимально шоколадными.

Теперь каждую конфетку обваливаю в вафельной крошке. Получаются красивые и пушистые трюфели.

Ставлю конфеты на 15-20 минут в прохладное место. Затем подаю домашние трюфели на стол и угощаю всех собравшихся гостей.

Bon Appetite!

Источник: https://flytothesky.ru/tryufelnye-konfety-palchiki-oblizhesh/

Advertisements

08.02.2017 - Posted by | Попробуем?

Комментариев нет.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: